快餐厅设计装修之——餐具

餐厅业态定位后，在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好，至少要留意下。餐厅设计的色彩、造型、软装，最容易和餐具起冲突。餐具的选择要注意与餐厅空间的搭配，需要根据餐饮运营标准，算好合适的布局及摆台，这样才是合理的。

暖色可以促进食欲，这也是为什么很多知名餐饮店大多选暖色系装修的原因，餐桌与餐椅的选择方面，座位不要太过舒服，这样会增加翻台率。

案例一

快餐厅设计装修之——供给区

快餐厅对新鲜食材的消耗比较快，对储藏的要求比较高，例如，做烘焙和自制饼干的快餐店，需要储藏大量面粉。快餐店外卖和打包的需求相比其他业态要更高一些，所以装修时也需要考虑到储藏一次性用品的空间。供给区布置的好坏直接影响餐厅动线设计，也会影响服务员的效率。

案例二

快餐厅设计装修之——卫生间

快餐厅一般都开在闹市区，路过的行人使用卫生间的需求，通常比正常食客都多，所以卫生间要布置在距离门口相对远一些的地方，尽量减少行人的使用频率，另外磨损率和一次性用品都是重点考虑的范围。

案例三